mardi 30 novembre 2010

Les Pancakes classiques de chez Rose Bakery...

Si il y a quelque chose qui rend l'hiver agréable, c'est bien l'heure du goûter ! Ca faisait un petit moment que les enfants me " serinaient " pour que je leur fasse des pancakes. Et je ne sais pas trop pourquoi mais je trouvais toujours un prétexte. Ou bien, je n'avais pas de poêle ou bien, je n'avais pas le temps, ou bien, ça me semblait compliqué... jusqu'à samedi dernier où je me suis enfin décidée ! La recette vient d'un livre que j'adore : BREAKFAST LUNCH TEA De Rose Caranini  Pour 4 à 6 personnes, il faut : 2... [Lire la suite]
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vendredi 26 novembre 2010

Chèvres chauds...

  Cette recette  est une de mes "Madeleines"... A une époque que les moins de vingt ans etc, etc...  C'était  une entrée à la carte chez des amis restaurateurs. C'était pendant la grande vague des " salades de chèvres chauds "  assaisonnées à toutes les sauces. Mais c'était cette recette que je préférais, celle que je mangeais chez eux : La salade de chèvre chaud aux herbes de Provence.   Et puis, j'ai oublié les chèvres chauds... et puis hier, je me suis rendue compte que j'avais une bûche de chèvre... [Lire la suite]
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jeudi 18 novembre 2010

Les cookies au chocolat...

Quoi de plus réconfortant que le chocolat ? Ces cookies ont l'avantage d'être préparés en deux temps et trois mouvements et ça, c'est bien pratique surtout quand on a trois étudiants à la maison pour qui le goûter est un moment sacré ! En ce qui me concerne, je ne suis pas étudiante mais je "goûte" aussi... et oui...  Cette recette est inspirée du livre de Christophe Felder " Le Chocolat de Christophe Felder". Pour une vingtaine de cookies, il faut : 80 g de pépites de chocolat 100 g de beurre ramolli 75 g de sucre semoule... [Lire la suite]
Posté par covaly à 19:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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