Dans le placard de la cuisine mais pas que...

13 janvier 2011

Le cake à la vanille...

Une nouvelle recette de gâteau très rapide à faire. Ici, on en raffole ! De plus, point n'est besoin d'ingrédients compliqués. Le rêve quoi (enfin presque). Il y a un moment de cela, j'avais acheté -sur les conseils de ma grande soeur- le livre " Les...

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5 janvier 2011

2011...

A tous celles et ceux qui passeront par ici.... BELLE ANNEE 2011 ! Que cette année soit remplie de petites et grandes joies, de petites et grandes gourmandises, de petits et grands bonheurs... Et d'Amour aussi. Je sais que chaque début d'année, il est...

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30 novembre 2010

Les Pancakes classiques de chez Rose Bakery...

Si il y a quelque chose qui rend l'hiver agréable, c'est bien l'heure du goûter ! Ca faisait un petit moment que les enfants me " serinaient " pour que je leur fasse des pancakes. Et je ne sais pas trop pourquoi mais je trouvais toujours un prétexte....

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Tags: goûter, crêpes, sirop d'érable

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26 novembre 2010

Chèvres chauds...

Cette recette est une de mes "Madeleines"... A une époque que les moins de vingt ans etc, etc... C'était une entrée à la carte chez des amis restaurateurs. C'était pendant la grande vague des " salades de chèvres chauds " assaisonnées à toutes les sauces....

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Tags: huile d'olive, crème fraîche, fromage

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18 novembre 2010

Les cookies au chocolat...

Quoi de plus réconfortant que le chocolat ? Ces cookies ont l'avantage d'être préparés en deux temps et trois mouvements et ça, c'est bien pratique surtout quand on a trois étudiants à la maison pour qui le goûter est un moment sacré ! En ce qui me concerne,...

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Tags: chocolat, gourmandise, goûter

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15 octobre 2010

Gratin Dauphinois...

Il commence à faire froid, non ? Je ne sais pas vous mais moi, quand il fait froid, j'ai envie de nourriture "coocooning"...et pas forcément "light" ... Et puis, pas très loin de chez nous, il y a une ferme et on y achète des pommes de terre et de la...

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Tags: crème fraîche, pommes de terre

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16 septembre 2010

Crumble de flocons d'avoine au saumon...

A la "création" de ce blog, je m'étais fait la promesse de faire et publier des recettes le plus régulièrement possible et surtout ne publier que des recettes fraîchement réalisées... Alors voilà, autant l'avouer tout de suite, la recette qui va suivre...

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Tags: saumon, crumble, flocons d'avoine

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6 septembre 2010

Il semblerait...

Que l'activité du placard reprenne... Après une looonnnngggguuueee absence... Ces deux derniers mois ont été riches en activités diverses et variées. Voici quelques oranges Andalouses (je ne me souviens pas d'en avoir déjà goûté d'aussi bonnes) en attendant...

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28 juin 2010

Financiers au thé Matcha...

Je fais assez souvent ces petits financiers pour accompagner un thé ou bien des fraises et en ce moment, c'est la saison des fraises... Ca tombe plutôt bien. La recette provient du livre de recettes "La Cuisine au Thé" par la maison Mariage Frères. L'appareil...

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Tags: blanc d'oeuf, gourmandise, poudre d'amande, thé

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7 juin 2010

Rillettes de sardines...

Il m'arrive d'avoir des lubies culinaires et celle-ci en est une. Un jour,alors que je recherchais une recette de rillettes de maquereaux, je suis tombée chez Mercotte sur cette recette de rillettes. L'intitulé exact de la recette est, d'après le livre...

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Tags: apéritif, rillettes, sardine

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