vendredi 8 avril 2011

La quiche aux cèpes de Kiki...

A la base, c'est une recette de ma grande soeur. Après l'avoir goûtée chez elle, cette tarte est devenue un classique chez nous. M'en voudra t'elle de la poster ici ? Hummm ???  Il faut dire qu'elle est parfaite en plat principal accompagnée d'une salade pour un repas du soir. Si la pâte est foncée, la raison est que j'ai utilisé de la farine bio T 80 mélangée à de la T 110. Ce mélange donne un petit goût de noisettes. Pour un moule de 28 cm de diamètre, il faut : 150 g de farine 75 g de beurre 1 oeuf légèrement battu 1... [Lire la suite]
Posté par covaly à 14:17 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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