jeudi 18 novembre 2010

Les cookies au chocolat...

Quoi de plus réconfortant que le chocolat ? Ces cookies ont l'avantage d'être préparés en deux temps et trois mouvements et ça, c'est bien pratique surtout quand on a trois étudiants à la maison pour qui le goûter est un moment sacré ! En ce qui me concerne, je ne suis pas étudiante mais je "goûte" aussi... et oui...  Cette recette est inspirée du livre de Christophe Felder " Le Chocolat de Christophe Felder". Pour une vingtaine de cookies, il faut : 80 g de pépites de chocolat 100 g de beurre ramolli 75 g de sucre semoule... [Lire la suite]
Posté par covaly à 19:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,

lundi 28 juin 2010

Financiers au thé Matcha...

  Je fais assez souvent ces petits financiers pour accompagner un thé ou bien des fraises et en ce moment, c'est la saison des fraises... Ca tombe plutôt bien. La recette provient du livre de recettes "La Cuisine au Thé" par la maison Mariage Frères.  L'appareil peut se faire la veille. C'est même préférable... Pour une vingtaine de mini financiers  il faut : 50 g d'amandes en poudre 150 g de sucre semoule 4 blancs d'oeufs 50 g de farine 2,5 cuillères à café de thé vert Matcha (2 cuillères suffisent) 140 g... [Lire la suite]
Posté par covaly à 19:03 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,