vendredi 31 janvier 2014

Soupe de lentilles corail au lait de coco, citron vert et gingembre...

Quand la météo est à la pluie et au froid, rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer. Et puis alors, quand ses ingrédients comme le citron vert, les lentilles corail et le lait de coco nous font voyager tout en restant dans la cuisine : quoi demander de mieux !  Cette recette est tirée du livre " Bar à Soupes " de Anne-Catherine Bley. Ce livre me suit depuis un bon moment déjà et il est pour moi une bonne source d'inspiration. Parce que la soupe chez nous, on aime ça... Mais on aime bien varier aussi ! J'ai vu qu'il y... [Lire la suite]
Posté par covaly à 17:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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samedi 10 avril 2010

Tomate et oeuf tout juste dur sauce vinaigrette balsamique et huile d'olive...

Oui, là c'est sûr, "culinairement", je ne me suis pas spécialement foulée... Sauf peut-être pour la cuisson de l'oeuf... De plus, Je sais,  ce n'est pas encore la saison des tomates... mais l'hiver a été tellement long que dès les premiers rayons de soleil apparus,  une irrépressible envie de manger frais s'est faite sentir...  En fait, J'avais faim... très faim. Et j'avais acheté, il y a quelques temps de cela des cercles de dressage que je n'avais jamais utilisé. C'était l'occasion...  J'ai mis un oeuf à... [Lire la suite]
Posté par covaly à 18:11 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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